Grand Christmas on täällä – nyt tavataan taas huippuviinien äärellä! Samppanjan ja viininystävän parhaat pikkujoulut juhlitaan Vanhalla Ylioppilastalolla 1. ja 2. joulukuuta!
Huippuviinien illat Vanhan Ylioppilastalon juhlavassa pääsalissa alkavat kuuden viinin master classilla, jonka jälkeen nautitaan yhdessä vielä herkullinen viini-illallinen.
Keskiviikko 1.12.
Madame Champagne ja Master of Wine Essi Avellan johdattaa meidät blanc de blancs –samppanjoiden eleganttiin maailmaan. Maistelemme Essin johdolla seuraavat hienot chardonnay-samppanjat:
Legras & Haas Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs NV
Ruinart Blanc de Blancs NV
Jacquart Blanc de Blancs 2009
Palmer Blanc de Blancs NV magnum
Charles Heidsieck Blanc des Blancs NV
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008
Master classin jälkeen rentoudumme samppanjaillallisen merkeissä:
MENU
Aperitiivi
Louis Roederer Collection 242 NV
***
Vaniljalla maustettua hummeria, hernekreemiä ja tomaatticoncassé
Lanson Blanc de Blancs NV
***
Rakuunalla maustettua peuraa, savuperunakroketti ja Grand Veneur –kastiketta
Charles Heidsieck Rosé 2006
***
Comté-juustoa ja hunajalla maustettua pähkinää
Pol Roger Vintage 2013
Samppanjaillan hinta 290 € sis alv
Torstai 2.12.
Torstaissa on huippupunaviinien taikaa, siitä pitää sommelier ja ravintoloitsija Samuil Angelov huolen. Samuil avaa illan Bordeaux-tyyppisten sekoitusten kera, tuoden meille huippunimiä ympäri maailmaa:
Château Clarke 2006, Bordeaux, Ranska
Cabreo Il Borgo 2016, Toscana, Italia
Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve 2008, Chile
Esk Valley The Terraces Hawkes Bay Malbec Merlot Cabernet Franc 2014, Uusi-Seelanti
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2019, Australia
Bargylus Rouge 2012, Syyria
Ilta jatkuu italia-teemaisen illallisen kera:
MENU
Aperitiivi
Raventos i Blanc Blanc de Blancs 2018, Penedès, Espanja
***
Yrteillä marinoituja äyriäisiä, sydänsalaattia ja sitruuna-aiolia
Pieropan Calvarino Soave 2019, Veneto, Italia
***
Haudutettua possunposkea, parmesanperunaa ja tryffelikastiketta
Ettore Germano Barolo Prapo 2006, Piemonte, Italia
***
Kypsää pecorinoa, haudutettua viikunaa ja paahdettuja hunajaisia pähkinöitä
Casisano Brunello di Montalcino 2015, Toscana, Italia
Punaviini-illan hinta on 250 eur sis alv.
Grand Christmas tapahtuman sinulle tuovat Grand Champagne ja Grand Vin Helsinki –tapahtumat!
Varaa ilta itsellesi tai seurueellesi nautinnolliseen ja ohjelmalliseen pikkujouluun huippuviinien parissa!
https://tapahtumat.ceestashop.fi
Viini-illat alkavat kello 18:00 ja päättyvät noin kello 23:00. Liput myydään vain etukäteen ja niiden myynti päättyy sunnuntaina 28.11. Tilaisuuden osallistujamäärä on rajallinen ja istumapaikat määritellyt. Noudatamme voimassaolevia koronarajoituksia, etäisyydet ja hygieniaolosuhteet huomioon ottaen.