Bubbles & Caviar Pop-Up 1.5.

 

Vohveleita kaviaarilla, kyllä kiitos! Herkkusuinen kolmikkomme kestitsee vapunpäivänä Tähtitorninmäellä, observatorion kahvilan terassilla. Monissa liemissä keitetyt kokit Toni Toivanen ja Markus Aremo käärivät hihansa tällä kertaa rennosti vohvelinpaistoon. Vohvelit nostetaan gastronomisiin korkeuksiin samppanjaekspertti Essi Avellanin kruunatessa ne samppanjan ja kaviaarin taivaallisella liitolla.

Tarjolla on kaviaarivohveleita ja samppanjaa kello 9.30-14, tai siihen asti kun niitä riittää. Paikkoja on sekä terassilla että sisätiloissa (First come, First served). Paikkamäärä on rajoitettu ja pidämme huolta turvallisista etäisyyksistä.

 

Valitsimme vohveliemme täytteeksi N25:n Siperiansammen kaviaarin. Tämä viljellyistä sammista tuotettu kaviaari saa uniikin umamisen luonteensa pitkästä kypsytysprosessista. Kaviaarin raikkaassa ja suussa sulavassa maussa tuntuvat sekä pähkinäiset, kukkeat että suolaiset aromit. Täydellistä kera rapean vohvelin ja herkullisen samppanjan!

Myymme kaviaaria myös mukaan.

Tervetuloa juhlistamaan kanssamme kesäkauden avajaisia 1.5. gastronomian kohtaamispaikalla!