Sukella syvemmälle viinien maailmaan Minnessä
Tule Minneen maistelemaan tarkasti valittuja, ajankohtaisia viinejä huippuammattilaisten opastuksella. Viinibaari Minnessä vierailee säännöllisesti niin kotimaisia viiniasiantuntijoita kuin eri viinitalojen edustajia maailmalta. Minnen viinitastingit sopivat kaikille viineistä kiinnostuneille ja ovat myös loistava lahjaidea.
Minnen viini-tasting 5.3.2024
Kulttituottajan hurmaavat blanc de blancsit | Olivier Collin – Ulysse Collin
Olivier Collin on rakentanut Ulysse Collinin yhdeksi koko Champagnen himoituimmista ja kriitikoiden ylistämistä viljelijäbrändeistä. Voidaan puhua melkeinpä samppanjoiden yksisarvisesta, niin vaikea tämän kulttituottajan viinejä on käsiinsä kohtuuhinnalla saada. Collinin perfektionistinen, Burgundi-vaikutteinen viinifilosofia keskittyy Champagnelle hyvin poikkeuksellisesti yksinomaan yhden palstan ja yhden lajikkeen viineihin, jotka syntyvät tammitynnyreissä. Vuonna 2004 Olivierin tuotanto alkoi Les Pierrièresin Chardonnay -tarhalta Coteaux du Petit Morinin Vert-Toulonista. Pikkuhiljaa tuotannossa olevien tarhojen määrää pysyttiin lisäämään, ja tällä hetkellä niitä on viisi.
Meillä on suuri kunnia toivottaa Olivier Collin yhdessä vaimonsa ja partnerinsa Sandra Zaragozan kanssa tervetulleeksi Minneen. Olivierin Suomen ensivierailun kunniaksi pääsemme vertailemaan talon luonteikkaita blanc de blancs -samppanjoita Les Pierrières, Les Enfers and Les Roises. Paikalla haastattelemassa Olivier Collinia on Minnen viiniasiantuntija, Master of Wine Essi Avellan.
Maistelusamppanjat:
- Ulysse Collin Les Pierrières NV (base 2018, 48 months)
- Ulysse Collin Les Pierrières NV (base 2017, 48 months)
- Ulysse Collin Les Pierrières NV (base 2016, 48 months)
- Ulysse Collin Les Enfers NV (base 2016, 60 months)
- Ulysse Collin Les Roises NV (base 2016, 60 months)
Huom! Tasting pidetään englanniksi. Maisteluannos on 6 cl. Maistelun kera tarjotaan valikoiman Minnen pieniä sormisyötäviä.
Hinta 195,-
Aika ja paikka:
5.3.2024 kello 18.00-19.30. Minne Champagne & Wine, Eteläesplanadi 14.