• Login
    Forgot Password?
  • Register
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Search houses
Search wines
  • About Essi Avellan MW
  • Discover Champagnes
  • Champagne essentials
  • Champagne Awards
  • News in Finnish
  • À la Essi & News
  • À la Essi & News
  • About Essi Avellan MW
    • Contacts
    • Curriculum Vitae
    • My Books
      • Christie’s World Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine, 4th Edition
      • Essi Avellan’s Champagne
        • Buy Book
        • Buy Digital Book
        • Review by Tamlyn Currin
      • Essi Avellanin Champagne
      • Champagne – Parhaat samppanjat
      • Christie’s World Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine, 3rd Edition
        • Review by Michael Edwards at decanter.com
      • 100 parasta ruokaviiniä 2011-2012
      • Matka Champagneen
      • 100 parasta viiniostosta 2009-2010
      • 1000 Finest Wines Ever Made
    • My Consulting
    • My Events
      • Grand Champagne Helsinki
      • The Friday Bubble Instagram Live
    • My Partners
    • Photos Ilovechampagne.fr
  • Champagne Awards
    • The Champagne & Sparkling Wine World Championships CSWWC
      • CSWWC 2021 Results
      • CSWWC 2020 Results
      • CSWWC 2019 Results
      • CSWWC 2018 Results
      • CSWWC 2017 Results
      • CSWWC 2016 Results
        • CSWWC 2016 Trophies
      • CSWWC 2015 Results
        • Best in Class Champagnes 2015
      • CSWWC 2014 Results
    • FINE Champagne 100 Best Champagnes
      • Best Champagnes in 2021
      • Best Champagnes in 2020
      • Best Champagnes in 2018
      • Best Champagnes in 2017
      • Best Champagnes in 2016
      • Best Champagnes in 2015
      • Best Champagnes in 2014
      • Best Champagnes in 2013
      • Best Champagnes in 2012
      • Best Champagnes in 2011
  • Champagne essentials
    • Champagne Vintages
    • Region
      • Aÿ and Vallée de la Marne
      • Côte de Sézanne
      • Côte des Bar
      • Épernay and Côte des Blancs
      • Reims and Montagne de Reims
    • Styles, types and sizes
      • Bottle sizes
      • Types and styles of Champagne
        • Blanc de blancs
        • Blanc de Noirs
        • Late-disgorged champagne
        • Non-vintage
        • Prestige cuvée champagne
        • Rosé champagne
        • Site-specific champagne
        • Vintage champagne
      • Types of producers
    • Visiting Champagne
    • Who is Who in Champagne
      • Dominique Demarville – Veuve Clicquot
      • Frédéric Panaïotis – Ruinart
      • Hervé Dantan – Lanson
      • Jean-Baptiste Lécaillon – Louis Roederer
      • Richard Geoffroy – Dom Pérignon
  • Discover Champagnes
  • Home
  • Membership Account
    • Membership Billing
    • Membership Cancel
    • Membership Checkout
    • Membership Confirmation
    • Membership Invoice
    • Membership Levels
  • News in Finnish
  • Newsletter
  • Welcome to Essence of Champagne!
    • How I Assess Champagne
    • Sample Content
    • Terms, Conditions and Privacy Policy
    • What the Others Say

100 parasta ruokaviiniä 2011-2012

Essi Avellan antaa uudessa kirjassaan 100 parasta ruokaviiniä 2011 2012 vinkkejä viinin ja ruoan onnistuneeseen yhdistämiseen sekä suositukset Alkon valikoiman sadasta parhaasta valinnasta.

 

Kirja on jatko-osa mukana kulkevalle osto-oppaalle 100 parasta viiniostosta 2009 2010, joten uudessa kirjassa on uudet 100 viiniä sekä puhtaat sivut viininystävän muistiinpanoja varten. Uutta antia viinikärpästä purreelle ovat myös kullekin viinille suositellut täsmäruoat sekä tuhti tietopaketti viinin ja ruoan parhaimmillaan nautinnollisesta liitosta.

 

Kustakin viinistä Avellan kertoo aiemman kirjan tapaan kiinnostavimmat taustatarinat ja anekdootit, joilla illan emäntä tai isäntä voi viihdyttää vieraitaan. Näin viinitietous karttuu kuin itsestään ja hauskalla tavalla!

 

“Kirja on kuluttajan tarpeista käsin luotu ja käyttökelpoinen. Kirjassa viineistä on kerrottu helpon ja ymmärrettävän oloisesti varsin kattavat tiedot ilman turhanpäiväistä viinijargonia.”
– Tuomas Meriluoto, Kauppalehti 11.4.2011

 

”Viineistä kerrotaan tarpeellinen. Kuluttajalle tämmöinen kirja on turvallinen.”
– Iltalehti 16.7.2011

 

”Avellan opastaa lukijansa luontevasti viinin ja ruoan yhdistämisen saloihin. Alkon valikoimaan kuuluvat viinit esitellään tarjoilu- ja ruokasuosituksineen ja taustatarinoineen omilla aukeamillaan, joilla on tilaa myös lukijan muistiinpanoille. Kirja on innostava hakuteos ja oiva lahja etenkin aloittelevalle viininharrastajalle.”
– Tuomas Tanttu, Glorian Ruoka&Viini 2011/4

 

”Uusien suositusviinien lisäksi uutta antia ovat vinkit ruoan ja viinin onnistuneesta yhdistämisestä. Kullekkin viinille annetaan yleisiä suosituksia ruokasymbolien avulla, ja liskäksi jokaiselle viinille on nimetty oma täsmäruoka. – – Kustakin viinistä ja niiden tuottajista kerrotaan myös mielenkiintoisia taustatarinoita ja anekdootteja.”
– Kaupan Maailma 2011/4

 

”Viinit esitellään perinpohjaisesti, aina rypälelajikkeista tyyliin ja viininvalmistukseen asti.”
– avec 2011/4

 

”Selkeä. Kirjan lopun hakemistossa on oivallinen, pieni ruoka ja viini -aukeama, jossa annetaan useamman eri viinin vertailusuositus esimerkiksi lammaspadalle.”
– JT, Ilta-Sanomat PLUS 26.11.2011

 

Share this article
Facebook Google+ Twitter Reddit LinkedIn Pinterest

Membership

Get access to all content by becoming a member

Join

Recent Tweets

EssiAvellan MV

Recent Posts

  • Tasted: Alfred Gratien Memoires Collection
  • Club Oenologique: New fizz on the block by Essi Avellan
  • Club Oenologique: Champagnes of the Year!
  • CSWWC Results 2021!

Recent Wines

  • Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Edition Automne 2006
  • Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2013
  • Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2012
  • Henriot L’Inattendue 2016
Copyright © 2015 Essi Avellan